扎粉作坊产生污水异味，生态环境部门怎么管？

“以前到了生产旺季，水沟里全是白泡沫，老远就能闻到酸味儿。现在污水全部接入集中处理设施，出水清亮干净，我们安心生产，邻里矛盾也少了。”作坊主梁女士说道。近日，江西万载县罗城镇黎明村扎粉作坊的污染问题得到解决，困扰村民多年的污水异味、沟渠污染问题已基本消除，村域水体逐步恢复清澈，群众生态环境获得感显著提升。

黎明村扎粉加工历史悠久，产出扎粉口感爽滑，在周边市场颇有名气。随着扎粉加工小作坊不断增多，生产产生的高浓度淀粉废水成为产业发展的突出短板。生产旺季，大量未经处理的生产污水直排沟渠，水体泛白出现泡沫、散发酸臭味，不仅破坏村容村貌，还对周边水环境构成污染风险。

2026年年初，万载县生态环境部门在农村环境整治专项调研中，将黎明村扎粉作坊污水治理列为重点攻坚项目。工作人员多次下沉一线走访调研，摸清各家作坊的生产工艺、污水产生量与水质特征，邀请技术专家现场勘查研判、“把脉问诊”，科学制定了“集中收集+小型一体化”的治理方案。

为保障项目落地见效，属地政府统筹协调投入资金200余万元，用于污水收集管网铺设、一体化污水处理设施建设，同步组织作坊业主开展环保业务培训，宣讲生态环境保护法律法规、污水处理设施操作规范及运维要点。项目历时5个多月建设，一套一体化污水处理系统建成投运，罗城扎粉生产废水依次经过格栅过滤、厌氧发酵、生物接触氧化等工艺处理，出水各项指标稳定达标排放。

水环境改善后，前来采购扎粉的客商明显增多，传统产业发展环境呈现向好态势。万载生态环境局相关负责人表示，黎明村开展扎粉作坊污水治理，是用心办好群众身边生态实事、回应群众环保诉求，统筹农村传统产业发展与水生态保护的生动实践。下一步，万载县将健全长效运维监管机制，保障污水处理设施持续稳定运行；积极引导扎粉作坊抱团规范化发展，持续探索“生态+特色产业”共赢路径，让传统乡土手艺在严守生态底线的基础上持续焕发活力。