稻浪里滚出“瑞士卷”

近日，江苏省徐州市铜山区房村镇窦家村。稻浪翻滚，机声隆隆。收割机前脚吞下稻穗，后脚，搂草机、打捆机便贴了上来。散落的稻秆被快速收拢、压实，从机尾“吐”出一卷卷圆滚滚的秸秆捆——远远望去，像刚烤好的“瑞士卷”，齐整地码在田头。

打成捆的“瑞士卷”装上车后，被运往专门的存储点。

种粮大户杨静站在田埂上，语气轻快：“半个月前，老孟就打电话来，说免费给俺处理。前两年可愁坏了，那时才种30亩地，雇人清理秸秆要花一两千元。今年种了100多亩，3个小时全部离田，一分钱没花，也没操一点儿心。”

杨静口中所说的老孟，叫孟文超，是房村镇秸秆回收中心负责人。此刻他正站在田边调度，手机响个不停，汗水顺着脸颊往下淌：“去年从黑龙江请专业团队带机械来回收，今年我自己新上了20多台搂草机、打捆机、叉车、运输车。”他朝远处一指，“一卷‘瑞士卷’700斤上下，一车装10卷，全程机械化，农户啥都不用管。今年，全镇超七成的秸秆，都由我们回收。”

杨静家田头冒着热乎气的“瑞士卷”装车后，一路驶向位于房村村的秸秆存放点。这样的专门存放点，窦家村有2处，此外，李楼村、林场村还有2处，总共150余亩。

在这里短暂停留，这些“瑞士卷”很快就有了新去处——徐州中圣能源清洁有限公司。

“秸秆不愁销，大头运往徐州中圣能源清洁有限公司发电用，一部分经加工后，发往新疆、内蒙古做饲料；另外，本地养殖大户也抢着要。”孟文超笑着说道，这也是今年自己铆足劲，一口气上了20多台专业机械的底气。

温刘村养牛大户谢荣知的牛棚里，细碎秸秆拌着饲料倒进食槽，200多头牛埋头咀嚼，沙沙作响。10年前他开始养牛，饲料全靠买专用料，支出压得人喘不过气。“现在用秸秆混合饲料，比专用料便宜一大半。”他掰着手指算，“一年收300吨左右，差不多700亩地的产出，基本满足全场需要。秸秆变肉，环保又增收。”镇上像他这样的养牛大户有20多户，都用上了混合饲料，降本的同时，还带动了周边村民务工增收。

蹲在窦家村一块田地边，镇农技中心负责人吴海龙随手抓起一把刚粉碎还田的稻秆，在指间捻了捻：“连片的，老孟的机器直接打捆拉走；像这种巴掌大的碎地块，机械进不去，就直接粉碎翻压。”他指了指脚下的土，“过一季，这就是最好的有机肥。两种法子互补着来，田不闲着，烟也不冒了。”

数据印证着变化：今年夏收，房村镇1.2万吨秸秆离田，完成“变身”；本季秋收，预计还有1万吨左右水稻秸秆，经收集转运后销往养殖场、电厂、造纸厂。

中午时分，杨静种植的100多亩稻田里，最后一卷“瑞士卷”被叉车轻轻挑起，装上车，驶离田间，身后留下的是干净的田垄和一笔看得见的生态账。