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传统盐业如何跳出固有发展路径，迈向绿色化、高端化、智能化？中盐金坛公司以产学研深度融合为引擎，把科技创新摆在企业发展突出位置，接连收获一批科研立项、技术奖项、人才入选、课题结题等重磅成果，在健康减盐、新型储能、循环利用、前沿生物科技多条新赛道多点突破，为老盐企培育新质生产力写下生动注脚。 聚焦双向攻关 做强减盐储能坚持需求导向，中盐金坛一边深耕民生健康赛道，一边布局新能源转型，两条创新赛道齐头并进。围绕减盐食品产业现实痛点，企业技术团队瞄准“盐 微生物互作机制”开展基础研究，攻关筛选适配减盐酱油的耐盐功能菌株，搭建多菌种协同发酵技术体系，破解减盐与风味难以兼顾的行业难题，为健康食品开发筑牢理论根基。立足自身热电联产资源禀赋，企业同步布局长时储能新方向，推进熔盐储热示范系统研发转化。这套58MW/460MWh双罐熔盐储热调峰示范系统，可在用电低谷储存富余电能转化为热能，高峰时段释放热量，兼顾工业稳定供热和电网深度调峰双重价值。盐业企业跨界参与新型能源体系建设，既拓宽企业发展边界，也为区域绿色低碳转型输出可复制的技术示范。 攻坚循环技术 推动固废重生绿色循环是科技兴厂的重要底色。针对制盐行业盐泥处置难题，公司科研团队攻坚克难，创新研发气浮式二沉二洗逆向水洗工艺，直击盐泥含水率高、含盐量居高不下的行业痛点。经过工艺提质之后，盐泥氯化钠含量控制至1.0%以内，含水率降至25%以下。该项目斩获江苏省职工十大科技创新成果，累计取得授权专利8项，其中发明专利4项。这项成熟技术已经在中盐金坛、中盐镇江落地应用，真正实现工业固废“变废为宝”，工艺适配性强，具备广阔的行业推广空间，为制盐行业绿色转型和地方生态保护提供硬核技术支撑。从餐桌上的“减盐”，到生产端的“减废”，创新实践贯穿企业全产业链条。 建强人才梯队 激活科创源泉科技创新，人才为本。中盐金坛把青年科技人才培育作为创新底座，持续完善人才引育体系。公司技术部盐矿微生物学科组组长顾昊博士成功入选常州市 “龙城英才计划”青年科技人才托举工程。顾昊带领团队深耕耐盐微生物开发应用，探索“盐+微生物” 创新路径，挖掘盐环境特色菌种，优化食品场景工艺参数，赋能减盐预制菜产品创新，拓展耐盐微生物资源化全新方向。人才的脱颖而出，既是对科研人员实干的肯定，更彰显企业在合成生物、耐盐微生物等前沿领域的前瞻布局。 深化校地联动 解码味觉奥秘企业主动牵手高校，打通产学研协同创新通道。联合江南大学食品胶体与感知科学实验室共同开展食盐感官评价课题研究，经过多方联合攻关顺利完成结题验收。科研团队揭开食盐颗粒粒径和人体咸味感知之间的内在机理，解开行业长期关心的科学谜题。研究成果为减盐方案设计提供科学依据，支撑企业多粒径差异化食盐新品迭代升级，助力产品市场化创新。 从实验室课题立项，到生产现场成果落地；从青年人才破土成长，到校企协同破解行业难题，一系列创新成果接续涌现。依靠持续不断的科技投入，中盐金坛正加快在健康食盐、绿色储能、生态制盐领域锻造核心竞争实力。以科技创新驱动传统产业蝶变，这家老盐企正在为地方现代化产业体系建设持续贡献“中盐力量”。 |
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